La verdadera elaboración de enchiladas verdes puede diferir según la tradición, pero los componentes básicos son siempre los mismos. Generalmente, se inicia con poblanos frescos asados, remojados y licuados para crear una salsa rica y sabrosa . Esta adobo se aplica sobre estas tortillas blandas , se rellenan queso, y finalmente se bañan con m�

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